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जयपुर। होली के त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की। मुख्यमंत्री के निर्देशानुसार चलाए जा रहे "शुद्ध आहार, मिलावट पर वार" अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा आयुक्त एच. गुइटे और अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा के निर्देशन में जयपुर में छापेमारी की गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने न्यू सांगानेर रोड स्थित श्री श्याम मावा पनीर भंडार और बालाजी मावा पनीर उद्योग पर छापा मारकर मावा, पनीर और केसर बाटी के सैंपल लिए। छानबीन में 340+225 किलो केसर बाटी जब्त की गई, जबकि 8 किलो वाइट बटर और 17 किलो एक्सपायरी केसर बाटी मौके पर नष्ट करवाई गई। जांच में सामने आया कि दोनों फर्में बिना बिल के कच्ची पर्चियों पर पनीर और मावा बेच रही थीं, जिसे जयपुर के विभिन्न ढाबों, रेस्टोरेंट्स और रूफटॉप होटल्स में सप्लाई किया जा रहा था।
इसके अलावा, अजमेर रोड पुरानी चुंगी चौकी स्थित सोढ़ानी स्वीट्स पर भी कार्रवाई की गई, जहां पुरानी बनी मिठाइयां, खराब तेल और बिना टैगिंग के खाद्य सामग्री पाई गई। मिठाइयों में कृत्रिम रंगों का इस्तेमाल भी संदिग्ध पाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके से संदेहास्पद खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए, जिन्हें लैब में जांच के लिए भेजा गया है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर की टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र शर्मा, पवन गुप्ता और विशाल मित्तल ने इस कार्रवाई को अंजाम दिया। विभाग ने स्पष्ट किया कि जांच रिपोर्ट आने के बाद मिलावटखोरों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।
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