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खाद्य आयुक्त की टीम ने पकड़ी सपरेटा दूध से बने श्याम पनीर की गाड़ी, 1000 किलो मिला

जयपुर। राजस्थान में चलाए जा रहे हैं अभियान शुद्ध आहार मिलावट पर वार के तहत शनिवार को खाद्य सुरक्षा विभाग के आयुक्त इकबाल खान के निर्देशन और अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में नकली सपरेटा दूध के पनीर से भरी हुई गाड़ी पकड़ी। इसमें जंग लगे हुए बक्सों में 1000 किलो पनीर अलवर के रामगढ़ के पास खिलौरा गांव से बनाकर इरफान मोहम्मद के द्वारा जयपुर में सप्लाई किया जा रहा था, उसे पनीर से भरी 1000 किलो पनीर की गाड़ी सहित पकड़ा।

अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि विभाग द्वारा पिछले चार दिनों से रेकी करने के बाद यह गाड़ी पकड़ में आई, जिसे अपेक्स सर्किल से आगे जगतपुरा रोड पर बने डी-मार्ट के पास पकड़ा गया। उसमें 1000 किलो नकली पनीर श्याम पनीर उद्योग को देते हुए पकड़ा गया।
पूछताछ में इरफान द्वारा बताया गया कि श्याम पनीर को यह ₹190 में देता है और श्याम पनीर के द्वारा जयपुर में अनेक प्रतिष्ठित होटल ढाबे रेस्टोरेंट पर यह पनीर 210 रुपए में सप्लाई कर दिया जाता है। यह पनीर सपरेटा दूध से बना हुआ है। इसमें तेल आदि मिले हुए हैं और लगभग एक दिन छोड़कर एक दिन यह गाड़ी जयपुर में पनीर सप्लाई करती है।
मौके पर अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त पंकज अयोध्या खुद उपस्थित रहे। साथ में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक सिंधी अवधेश गुप्ता और नंदकिशोर कुमावत की टीम के द्वारा यह कार्यवाही अंजाम दी गई। अब इस घटिया पनीर को सैंपल आदि लेकर नष्ट करवाया जा रहा है। और बाकी कानूनी कार्यवाही की जाएगी।

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