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कुरुक्षेत्र : अंतरराष्ट्रीय गीता महोत्सव के चौथे दिन, गोहाना की जलेबी ने मचाई धूम

कुरुक्षेत्र। अंतरराष्ट्रीय गीता महोत्सव के चौथे दिन, गोहाना की प्रसिद्ध जलेबी ने महोत्सव में आकर्षण का केंद्र बनी हुई है। इस विशेष अवसर पर, ताऊ बलजीत ने अपनी हाथ से बनी जलेबी से मेले में आए पर्यटकों का दिल जीत लिया। हरियाणा के मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी और कांग्रेस नेता राहुल गांधी को भी ताऊ बलजीत ने अपनी जलेबी खिलाई, जो खासतौर पर देशी घी से बनाई जाती है और इसकी ख़ास पहचान है।
कुरुक्षेत्र ब्रह्म सरोवर के पास स्थित क्राफ्ट और सरस मेले में हस्तशिल्पियों द्वारा अपनी कला प्रदर्शित की जा रही है, वहीं विभिन्न प्रदेशों के खानपान का भी आनंद लिया जा सकता है। गोहाना की जलेबी, जो अपनी खास बनावट और स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, इस महोत्सव में भी पर्यटकों को लुभा रही है।

गोहाना की जलेबी का स्वाद और बनावट सभी को आकर्षित करती है। यह जलेबी देशी घी, मैदा, और चीनी से बनाई जाती है और करीब 15 दिनों तक ताजगी बनाए रखती है। इसकी बनावट भी अनूठी होती है, जहां एक किलो जलेबी में लगभग चार जलेबियां होती हैं और हर जलेबी का वजन करीब 250 ग्राम होता है।

वर्षों से, गोहाना की जलेबी अपनी खास पहचान बनाए हुए है और इस जलेबी की धूम देश-विदेश तक फैली हुई है। गीता जयंती महोत्सव में भी यह जलेबी पर्यटकों द्वारा खूब पसंद की जाती है, जो न केवल इसके स्वाद का आनंद लेते हैं, बल्कि इसके विशिष्ट आकार और स्वाद के कारण इसे देखना भी नहीं भूलते।

स्रोत-न्यूज एशिया

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