उदयपुर। खाना खाने का शौक तो सभी को होता है लेकिन, इसे खाना जितना आसान है, उतना ही मुश्किल है स्वाद और सेहत से भरपूर कुकिंग करना। राजस्थान के सबसे बड़े कुकिंग कॉम्पीटिशन फॉर्च्यून आयल मास्टरशेफ राजस्थान सीजन 2 पॉवर्ड बाय पिजन किचन एप्लायंसेज के ऑडिशन 03 और 04 अगस्त को होटल जयसिंह गढ़ पैलेस वाई इंनोवेटिंग हॉस्पिटैलिटी में आयोजित किए जाएंगे।

हर उम्र और वर्ग के महिला- पुरुष जो अपने कुकिंग के हुनर पर विश्वास रखते हों वे इस मंच के जरिये प्रदेशभर में अपने कुजिन, जायके को लोगो तक पंहुचा सकेंगे। लोगों के इसी हुनर की परख करने के लिए राजस्थान टूरिज्म डिपार्टमेंट के सहयोग से राजस्थान सीजन 2 का आयोजन किया जा रहा हैं। यह प्रतियोगिता रिलायबल मीडिया की ओर से और इंडियन कुलिनरी फोरम, राजस्थान स्किल्स यूनिवर्सिटी, अनंता इंस्टिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट व बैंक ऑफ बड़ौदा के सहयोग से आयोजित की जा रही है।

बोर्ड एडवाइजर डॉ. शेफ संगीता धर ने बताया कि इस कॉम्पीटिशन में सिर्फ होम कुक्स भाग ले सकते है। प्रतिभागी तीन डिफरेंट कैटेगरी क्रमशः जूनियर (18 वर्ष तक), सिंगल (18 वर्ष से ऊपर) और टीम कैटेगरी (कोई भी 2) में हिस्सा ले सकते है। ऑडिशन राउंड में प्रतियोगियों को कोई भी 1 डिश अपने घर से तैयार करके लानी होगी जिसे प्रतियोगिता के जूरी मेंबर्स हर तरह से परखेंगे। ऑडिशन राउंड के 50 मार्क्स में से 10 मार्क्स प्रेजेंटेशन के, 10 मार्क्स डिश की नॉलेज के, 20 मार्क्स प्लेटिंग और बाकि में 10 मार्क्स रेसिपी राइटिंग के होंगे।

सभी कैटेगरी में से बेहतरीन 15 प्रतियोगियों को अगले राउंड के लिए चयन किया जायेगा। ऑडिशन के बाद के सभी राउंड 12 से 14 सितम्बर को जयपुर स्थित अनंता इंस्टिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट में किए जाएंगे। रजिस्ट्रेशन के लिए मास्टरशेफ राजस्थान कि वेबसाइट पर कर सकते हैं। साथ ही कॉम्पीटिशन में भाग लेने के लिए प्रतियोगिता की वेबसाइट एवं फोन न. 9252003004 पर रजिस्टर कर सकते हैं।

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तीन विजेता बनेंगे मास्टरशेफ राजस्थान 2019 -
कॉम्पीटिशन में शामिल होने वाले सभी प्रतियोगियों को सर्टिफिकेट और गिफ्ट बाउचर्स दिए जाएंगे। लॉस्ट रेसिपीज थीम पर बेस्ड इस प्रतियोगता में लाइव कुकिंग के विभिन्न चरणों से गुजरने के बाद हर कैटेगरी से बेस्ट 3 का चयन किया जाएगा। प्रतियोगिता में प्रथम, द्वितीय और तृतीय स्थान वाले विजेताओं (तीनों श्रेणियों) को सम्मानित किया जाएगा और प्रतियोगिता श्रेणी के नियमों के अनुसार सर्टिफिकेट, ट्रॉफी और पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे। सभी तीन श्रेणियों के लिए प्रथम स्थान पाने वाले को मास्टरशेफ राजस्थान 2019 का खिताब दिया जाएगा।

अवार्ड नाईट 15 को -
अवार्ड नाईट का आयोजन 15 सितम्बर को होटल रैडिसन सिटी सेंटर, जयपुर में होगा, जिसमे सेलिब्रिटी शेफ के द्वारा लाइव कुकिंग का प्रदर्शन किया जाएगा। देश के कुलिनरी स्टूडेंट्स और शेफ्स के लिए शेफ टॉक और पैनल डिस्कशन का आयोजन होगा। इस पैनल डिस्कशन में राजस्थान स्किल यूनिवर्सिटी के वाईस चांसलर डॉ. ललित के. पंवार, इंडियन कुलिनरी फोरम सेक्रेटरी शेफ विवेक सागर, आई. सी. एफ जॉइंट सेक्रेटरी शेफ प्रेम राम, शेफ अनुराग श्रीवास्तव, शेफ जपविर सिंह वोहरा, शेफ सौरभ शर्मा, विक्रम विक्की व अन्य शामिल होंगे। कार्यक्रम के अंत में सभी विजेताओं को सेलिब्रिटी शेफ द्वारा ट्रॉफी, मैडल व पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे। जहां राजस्थानी फोक बैंड की प्रस्तुति खास होगी।