अभिषेक मिश्रा, लखनऊ। सब्जियों का राजा कहे जाने वाले आलू की बाजार में भरमार है। त्योहारी सीजन है और आलू राजा सस्ता है, तो क्यों न आलू का जमकर लुत्फ उठाया जाए। बाजार में इस बार त्योहार के अवसर पर आलू सस्ता हो गया है, जबकि पहले त्यौहारों के दौर में आलू महंगा होता था।

400 से 600 रुपए क्विंटल

थोक मंडियों में आलू की प्रमुख किस्मों कुफरी लवकार, कुफरी पुखराज, कुफरी चंद्रमुखी, कुफरी लालिमा, कुफरी ज्योति, कुफरी सूर्या, सोना चिप्स आदि किस्म के आलू की भरमार है। थोक मंडी में चार सौ से छह सौ रुपए क्विंटल में आलू खरीदी की जा सकती है।

लगातार प्राकृतिक आपदा, सूखा, ओलावृष्टि और बारिश से पिछले दो वर्ष से किसान तबाह हो चुका है। कड़ी मेहनत और कर्ज लेकर इस बार भी किसानों ने बड़े रकबे में रबी फसलों का उत्पादन किया है। प्रदेश के साथ देश में आलू का रकबा बढ़ने से उत्पादन भी बम्पर हुआ है।

बम्पर उत्पादन होने से किसान को थोक मंडी में आलू की वाजिब कीमत नहीं मिल रही है। हालत यह है कि आलू उत्पादक किसान लागत भी नहीं निकाल पा रहे हैं। अगर बाजार की हालत ऐसी ही बनी रही तो किसानों को अपना आलू फेंकना भी पड़ सकता हैं। जबकि कड़ी मेहनत के बाद किसानों के उत्पादित आलू का बहुराष्ट्रीय कंपनी और देश की नामचीन कम्पनी प्रसंस्करण कर करोड़ों रुपए लाभ कमा रही हैं।

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आलू के साथ मनाएं त्योहार

इस साल होली 13 मार्च को है। होली के करीब 20 दिन बचे हैं। होली में घरों में आलू का पापड़, चिप्स और भुजिया बनती है। उपभोक्ता थोक मंडी से साल भर चिप्स, पापड़, फिंगर चिप्स और भुजिया का आलू खरीद सकते हैं।

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