जयपुर। श्याम मसाले। जिसे आज किसी पहचान की जरुरत नहीं है। महज इक्कीस सालों में श्याम मसाले आज ना सिर्फ एक इलाके में, बल्कि पूरी दुनिया में घर घर तक पहुंचने में सफल रहे हैं। आज घर घर श्याम मसाले पहुंचने का कारण है इसकी शुद्धता और विश्वसनीयता के चलते लोगों के दिलों में बना विश्वास। जिसने महज 21 सालों में कई कंपनियों को पीछे छोड़ दिया और हर किचन में अपनी मौजूदगी दर्ज कराई। इसका श्रेय जाता है श्याम धणी इंडस्ट्रीज के संस्थापक गिरधारीलाल अग्रवाल के बेटे रामावतार अग्रवाल को। जिन्होंने कार्यभार संभालने के साथ ही कंपनी को टाॅप लिस्ट कंपनियों में शुमार कर दिया। एक नजर श्याम मसाले और इसके सफर पर.....

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[@ यहां था पैदा होते ही बेटी को मार देने का रिवाज, अब बेटी ने ही किया नाम रोशन]

श्याम मसाले बनाने वाली श्याम धणी इंडस्ट्रीज की स्थापना 1995 में गिरधारीलाल अग्रवाल ने किया था। विश्वकर्मा इंडस्ट्रियल एरिया में स्थापना के साथ ही श्याम मसालों की बिक्री प्रदेश के विभिन्न शहरों और गांवों में की जाने लगी। जिसके बाद से ही मसाले प्रदेश के बाजार में अपनी अलग पहचान बनाने में सफल होने लगे। इसमें और तेजी आई तब, जब गिरधारी लाल अग्रवाल के बेटे रामावतार अग्रवाल ने कंपनी का कार्यभार संभाला। रामावतार अग्रवाल की दूरदर्षिता का ही परिणाम है कि उन्होंने कार्यभार संभालने के साथ सबसे पहले किचन मसालों के तत्कालीन बाजार का अध्ययन किया और बाजार की जरूरतें जानीं। उन्होंने जाना कि आज के युग में उपभोक्ता पारंपरिक तरीके के साथ शुद्धता और बहुत कुछ चाहता है। रामावतार अग्रवाल ने बदलने वक्त को समझा व समय और उपभोक्ता की मांग के अनुसार अपनी कंपनी को ढाला और कार्य का विस्तार करना शुरू किया। रामावतार अग्रवाल की दूरदर्शिता का ही परिणाम था कि आज श्याम धणी इंडस्ट्रीज के श्याम किचन मसाले राजस्थान ही नहीं, देश विदेश में भी अपनी अलग पहचान बनाने में सफल रहे हैं। इसकी मुख्य वजह है बाजार में श्याम किचन मसालों की क्वालिटी और शुद्धता का कोई सानी नहीं है।

नकल करते पकड़ी गई तो उठाया ऐसा कदम ...

श्याम किचन मसालों की शुद्धता के कारण ही इन्हें राजस्थान के प्रथम एगमार्क मसाले होने का गौरव प्राप्त हुआ। देखते ही देखते रामावतार अग्रवाल की मेहनत रंग भी लाने लगी और आज श्याम किचन मसाले उत्तर प्रदेश, हिमाचल, पंजाब और गुजरात सहित देश के विभिन्न राज्यों में अपने पैर जमा चुका है और देश के बाहर विदेशों में भी श्याम किचन मसालों की काफी मांग है। आज ओमान, केन्या, नेपाल, नाइजीरिया और अन्य कई देशों में श्याम किचन मसालों के बड़ी मांग है। श्याम मसालों की बढ़ती मांग का ही नतीजा है कि आज देश के बड़े होलसेल और रिटेल मार्केट मेट्रो, के रिलायंस मार्केट, रिलायन्स फ्रेश और बिग बास्केट सहित अन्य बाजारों में भी श्याम किचन मसालों के सभी उत्त्पाद मिलते हैं। बढ़ती हुई मांग और अपने फैलते बाजार के बाद रामावतार अग्रवाल के सामने सप्लाई करना मुश्किल होता जा रहा था। जिसके बाद उन्होंने अप्रैल 2016 में जाटावाली इंडस्ट्रियल एरिया में अपनी नई फैक्ट्री का भी शुभारम्भ किया है। इसे लेकर जब हमने बात की रामावतार अग्रवाल से तो उन्होंने कहा कि ये तो अभी शुरुआत है, मंजिलें अभी और भी है। उन्होंने एक ध्येय वाक्य सभी व्यापारियों को भी दिया कि जो काम आप करना चाहो, पहले उसकी पूरी जानकारी लो और फिर उपभोक्ताओं की इच्छा के अनुरुप उन्हें सामान का वितरण करना शुरू करो। सफलता अपने आप मिलेगी। उन्होंने श्याम धणी की सफलता और आज तक के सफर के लिए अपने पिता को मार्गदर्शक बताया।
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