भारतीय मसालों में राई को व्यंजनों का
स्वाद बढने में लिया जाता है। राई स्वाद के साथ-साथ सेहत व सौंदर्य के लिए
भी कारगर है। डेली इस्तेमाल में आने वाले राई हमारे कितने काम आती है। यह
आज जानते हैं...
सरसों के बीज में आवश्यक विटामिन और खनिज की उच्च मात्रा रक्तचाप कम करने में सहायक है।
सरसों का तेल गर्म करके उसमें थोडा सा नमक डाल लें। ठंडा होने पर इस तेल से छाती की मालिश करने से सीने पर जमा कफ की गांठें निकल जाती हैं।
सरसों के तेल से मालिश करने से गडिया और मांसपेशियों के दर्द से निजात मिलती है।
सरसों के बीज में मौजूद मिरोसिनेज शरीर में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने में मदद करता है।
एंटीसेप्टि और रोधी गुणों के साथ, सरसों के बीज पाचन तंत्र की सफाई और शरीर की प्रतिरक्षा करने का काम करते हैं।