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भोमियो का रास्ता जौहरी बाजार में जहरीले तेल में बन रही थी नमकीन, खाद्य टीम ने लिए नमूने

जयपुर। राजस्थान में चलाए जा रहे अभियान "शुद्ध आहार, मिलावट पर वार" के तहत खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग ने मोती सिंह भोमियो के रास्ते, जौहरी बाजार स्थित एक नमकीन भंडार पर कार्रवाई की। इस अभियान का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान और अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने किया।

पंकज ओझा ने बताया कि कार्रवाई के दौरान भंडार में बेहद खराब और जहरीले तेल में नमकीन तैयार किया जा रहा था, जिसमें कढ़ाई और तेल के बर्तन भयंकर रूप से गंदगी से भरे हुए थे। इसके अलावा, खाद्य सामग्री जैसे नमक आदि खुले में रखी हुई पाई गईं और नमकीन के पैकेटों पर निर्माण और एक्सपायरी की तिथियां नहीं थीं, जो एक गंभीर खाद्य सुरक्षा उल्लंघन है।
अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि भंडार के पास फूड लाइसेंस की बजाय केवल फूड रजिस्ट्रेशन था, जबकि उनके पास जीएसटी सर्टिफिकेट भी था, जिससे जीएसटी चोरी की आशंका है। इस भंडार द्वारा अन्य राज्यों में भी नमकीन का एक्सपोर्ट किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों रतन गोदारा, नरेश चेजारा, नरेंद्र शर्मा, और पवन गुप्ता की टीम ने मौके से नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजे हैं, और आगे की कार्रवाई की जा रही है।

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