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आयुर्वेदाचार्य की चेतावनी : रात में ये 3 चीजें खाने से बचें, वरना डॉक्टर का घर में लगा रहेगा चक्कर

जयपुर। क्या आप भी रात के खाने में ऐसी चीज़ें शामिल करते हैं, जो आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं? आयुर्वेद के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थ रात में खाने से शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है और आपको बार-बार डॉक्टर के पास जाना पड़ सकता है। प्रसिद्ध नैचुरोपैथ डॉक्टर वैद्य भरत प्रजापति ने विशेष रूप से तीन ऐसी चीज़ों के बारे में चेतावनी दी है, जिन्हें सूर्यास्त के बाद बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। वैद्य प्रजापति के अनुसार, रात में प्याज, दही और बीन्स का सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। उनका कहना है कि सूर्य की अनुपस्थिति में हमारा शरीर इन चीज़ों को ठीक से पचा नहीं पाता है। अगर आप अक्सर यह गलती करते हैं, तो ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर में वायु दोष को बढ़ा सकते हैं, जिससे कई तरह की बीमारियाँ हो सकती हैं।
रात में इन 3 चीजों को खाने के नुकसान:
दही: रात में दही खाने से शरीर में कफ और बलगम बढ़ता है। यह शरीर के विभिन्न चैनलों को अवरुद्ध कर सकता है, जिससे सर्दी, खांसी और जुकाम जैसी समस्याएँ गंभीर हो सकती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, रात में पेट की अग्नि सबसे कमजोर होती है, जिससे दही ठीक से पच नहीं पाता है।
प्याज: रात को प्याज खाने से उसमें मौजूद अमोनिया शरीर में पच नहीं पाता। अमोनिया को पचाने के लिए दिन के प्रकाश और शरीर की सक्रियता की आवश्यकता होती है। अपचा अमोनिया माइग्रेन को ट्रिगर कर सकता है और अगले दिन सुबह तक शरीर में बना रह सकता है, जिससे आपकी नींद भी खराब हो सकती है।
बीन्स (फलियां): हर प्रकार की बीन्स में अत्यधिक वायु विकार होता है। इसलिए, फलियों को रात में कभी नहीं खाना चाहिए। वैद्य प्रजापति का मानना है कि यदि आप इन तीनों चीज़ों को रात में नहीं खाते हैं, तो आपके घर में डॉक्टर के आने की संभावना काफी कम हो जाएगी। ये तीनों चीज़ें आम वात को भी बढ़ाती हैं और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल इंफेक्शन का खतरा बढ़ा सकती हैं। खासतौर पर गठिया वात, माइग्रेन या यूट्रस से संबंधित समस्याओं से जूझ रही महिलाओं को रात में इन खाद्य पदार्थों से पूरी तरह बचना चाहिए।
आयुर्वेद हमें बताता है कि भोजन दवा का काम करता है, बशर्ते उसे सही तरीके और सही समय पर खाया जाए। इन छोटी-छोटी बातों को नज़रअंदाज़ करना आपको बीमार कर सकता है और आपकी जेब पर भी भारी पड़ सकता है।

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