सेहत विभाग ने फ्रूट मार्केट में छापा, केमिकल से पकाए जा रहे थे आम

khaskhabar.com : बुधवार, 24 मई 2017 9:11 PM

अमृतसर। फलों का राजा आम। शायद ही ऐसा कोई शख्स होगा जिसे आम पसंद न हो। आम गर्मियों में बहुत खास हो जाता है लेकिन आम को चाव से खाने वाले लोग यह नहीं जानते कि इसे किस तरह से पकाया जाता है।

बुधवार को सेहत विभाग द्वारा की गई छापेमारी के दौरान टोकरियों में रखे आम बरामद किए गए। यह आम पूरी तरह से पक चुके थे। इन्हीं टोकरियों में एथिलीन राइपनर की पुड़िया भी रखी गई थी। इन पुड़ियों को रखने से आम जल्दी पक जाता है लेकिन ऐसे आम का सेवन करने से स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव भी पड़ता है।
सेहत विभाग की टीम सुबह लगभग 9:00 बजे हाल गेट स्थित फ्रूट मार्केट में पहुंची। टीम को देखकर स्थानीय दुकानदारों ने विरोध किया लेकिन टीम ने उन्हें कारवाई करने से रोकने पर निकलने वाले परिणामों के बारे में बताया। इसके बाद दुकानदार पीछे हट गए। टीम ने फ्रूट मार्केट में बने कई गोदामों में रखे फलों के सैंपल लिए। असिस्टेंट फूड कमिश्नर राजेंद्र पाल सिंह ने बताया कि टीम की कार्रवाई के चलते कुछ दुकानदार अपने शटर गिरा कर वहां से फरार हो गए। टीम ने इन दुकानों वह गोदामों से आम व पपीता के सैंपल भरे है।

राजिंदर पाल सिंह ने बताया कि उन्हें सरकार की ओर से आदेश मिले हैं कि फ्रूट मंडियों में आने वाले फलों को आर्टिफिशियल तरीके से पकाया जा रहा है इसलिए इन पर कारवाई की जाए। इन्हीं आदेशों के बाद उन्होंने फ्रूट मंडी में दबिश दी थी। उन्होंने मंडी में पड़े गले हुए फलों को फिंकवा दिया। साथ ही व्यापारियों को ताकीद की कि वह फलों को आर्टिफिशियल तरीके से पकाने की बजाए इन्हें प्राकृतिक तौर पर तैयार होने दें। यदि इनके सैंपल फेल आ गए तो उन्हें लंबी कानूनी लड़ाई लड़नी पड़ सकती है। राजिंदर पाल सिंह ने बताया कि आर्टिफिशियल तरीके से पकाए गए फलों को खाने से सेहत खराब हो रही है।

आर्टिफिशियल तरीके से तैयार किए गए फलों में केमिकल का प्रयोग किया जाता है। इन्हें खाने से बॉडी के एंटीआक्सीडेंट खत्म हो जाते हैं और यही केमिकल ट्यूमर सेल्स को बढ़ाते हैं। यही कारण है कि कैंसर के मरीज तेजी से बढ़ रहे हैं। इसके अलावा केमिकलों से पके हुए फल खाने से पेट की आंतड़ियां खराब हो जाती हैं। जिससे गैस्ट्रोनटाइटस हो जाता है और पाचन शक्ति कम हो जाती है। यह केमिकल लीवर को भी नुकसान पहुंचाते हैं

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