India will now brand desi ghee like Yoga, will challenge olive oil, Delhi News in Hindi Slide 2

योग की तरह अब देशी घी की ब्रैंडिंग करेगा भारत, जैतून के तेल को टक्कर देने की योजना

khaskhabar.com : शुक्रवार, 31 जनवरी 2020 3:02 PM

चतुर्वेदी ने कहा कि विशेषज्ञों द्वारा देशी घी को खाने के अन्य तेलों के मुकाबले बेहतर बताए जाने पर इसकी ब्रैंडिंग की जाएगी। उन्होंने कहा कि जिस तरह यूरोपीय देशों ने जैतून की ब्रैंडिंग सबसे अच्छे खाद्य तेल के रूप में की है, उसी तरह देशी घी की ब्रैंडिंग करके दुनिया को यह बताया जा सकता है कि जैतून के तेल से भी घी बेहतर है।

आयुर्वेद में घी को खाने के तेलों में सर्वश्रेष्ठ माना गया है जो पित्त और वात दोष में गुणकारी होता है। घी का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है। अतुल चतुर्वेदी ने कहा कि भारत से दूध और दूध के अन्य उत्पादों के निर्यात को प्रोत्साहन देने के लिए उत्पादन लागत कम करने के साथ-साथ पशुओं को रोगमुक्त करना जरूरी है, जिसके लिए सरकार लगातार प्रयास कर रही है।