टमाटर खाएं:त्वचा की झुर्रियों से छुटकारा पाएं

www.khaskhabar.com | Published : बुधवार, 19 जुलाई 2017, 1:09 PM (IST)

लाल-लाल टमाटर खाने का अपना ही एक मजा है। मीठे, रसीले और स्वादिष्ट होते हैं हर कोई जानता है कि ये आप के लिए अच्छे होते हैं। क्या हर किसी को विशेष रूप से पता हैं, कि टमाटर एक स्वस्थ क्यों हैं। इनमें विटामिन सी होती है, इनमें कैलोरी कम होती है, लेकिन इतना सब कुछ नहीं है। लाल, पके, कच्चे टमाटर एक कप या 150 ग्राम को परोसना विटामिन ए, सी के फोलेट और पोटेशियम का एक अच्छा स्त्रोत है।

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चीन और जापान के अनुसंधानकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में पाया गया कि अन्य फलों और सब्जियों के सेवन से यह लाभ नहीं मिलता। मानसिक रूप से स्वस्थ रहने में गोभी गाजर प्याज और कद्दू में बहुत कम लाभदायक हैं या बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं हैं।

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टमाटर आपकी त्वचा बहुत अच्छे से ग्लो कर देता है। आपको बता दें गाजर औरा शकरकंद में भी पाया जाने वाला बीटा कैरोटीन, सूर्य की क्षति से त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है। टमाटर का लाइकोपीन पराबैंगनी प्रकाश क्षति से भी त्वचा को कम संवेदनशील बनात है। जो लाइनों और झुरियों का एक प्रमुख कारण होता है।

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टमाटर हर सब्जी को स्वादिष्ट और जायकेदार बनाता है, यह तो सब जानते हैं लेकिन एक नए अध्ययन में इसके एक अन्य गुण का पता चला है कि यह अवसाद से दूर रखने में सहायक है।

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अनुसंधानकर्ताओं ने इसके लिए 70 अथवा उससे अधिक उम्र के करीब 1000 पुरूष और महिलाओं के भोजन की आदत और उनके मानसिक स्वास्थ्य का विश्लेषण किया।

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