घर में आम तौर पर ऐसी कई सारी चीजें
होती हैं जिन्हें हम रोजना मसालों के रूप में उपयोग करते हैं, इलायची को
जडी बूटियों और औषधियों में सबसे श्रेष्ठ माना गया है, उसी तरह इलायची को
मसालों में सर्वोपरि माना जाता है। इलायची सुंगधित होने के कारण इसका
इस्तेमाल मुख शुद्धि के रूप में किया जाता है। त्यौहारों पर मीठा बनाने के
लिए मसालों तथा औषधियों में भी इसका अधिक उपयोग होता है। तो आइए, जानते हैं
इलायची के औषधीय गुणों के बारे में...
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इन दिनों तेज धूप और गर्मी है ऐसे में इस गर्मी से बचने के लिए मुंह में इलायची डालें। यह लू के थपेडों से बचाती है। उखाना खाने के बाद इलायची खाने से खाना जल्दी पचता है।
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दूध या अन्य खाद्य पदाथों के साथ इलायची का सेवन करने से मुख शुद्धि होती
है। मुख में इलायची रखकर चूसने से भी मुख की दुर्गध से मुक्ति मिलती है।
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इलायची दानों का पाउडर और शक्कर सम भाग में लेकर उसमें थोडा एरंडी का तेल
मिलाकर 5 ग्राम की मात्रा में प्रतिदिन सुबह सेवन करने से आंखों को ठंडक
पहुंचती है और आंखों की ज्योती बढती है।
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मुंह में छाले हो गए हों तो इलायची पाउडर को शहद में मिलाकर छालों पर लगाने और लार टपकानेसे छाले ठीक हो जाते हैं।
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इलायची दाना, पीपरामूल और पटोलपत्र सम भाग भाग में लेकर चूर्ण बनाएं। 2-4
ग्राम पाउडर घी के साथ सुबह शाम चाटने से कफजन्य हृदय रोग से राहत मिलती
है।
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