पिज्जा बच्चों का फेवरेट होता है लेकिन ऐसा नहीं है कि इसे सिर्फ बच्चे ही पसंद करते है। यह बड़ों को भी पसंद होता है। तो चलिए आज हम आपको पिज्जा में नए ट्विस्ट डालने जा रहे हैं, मतलब आज हम आपको पिज्जा डोसा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आपके घर में बच्चे और बड़े सभी बहुत पसंद करेंगे।

सामग्री
2 कप इडली डोसे का बैटर
आधा कप कद्दूकस की चीज
एक छोटा कप कटा हुआ बारीक प्याज
एक छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
एक छोटा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)
2 बड़े चम्मच गाजर (बारीक कटी हुई)
2 बड़े चम्मच चिली सॉस
2 बड़े चम्मच टॉमेटो सॉस
1 छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च
2-3 बड़े चम्मच तेल
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बनाने की विधि —
सारी सब्जियों को काट के मिला लें। एक तवे या पैन को गरम करें एक बड़ा चम्मच बैटर डाल के मोटा डोसा फैलाएं, बशर्ते इसे पतला नहीं होने दें। डोसा के ऊपर टोमेटो सॉस और चिली सॉस डाल के फैला दें। कटी हुई सब्जियां डाल के पूरा फैला दें, फिर काली मिर्च और हल्का सा नमक बुरक दें। कद्दूकस करी हुई चीज डाल के फैला दे, तवे को ढक्कन से बंद कर दे। धीमी आंच पर एक-दो मिनट तक पकाएं या चीज गल जाने तक पकाएं। ढक्कन खोल के पिज्जा को तवे से प्लेट में निकाल लें और टुकड़ों में काट के टॉमेटो सॉर्स के साथ सर्व करें। इसी तरह से सारे बैटर से पिज्जा डोसा बना लें और गरम गरम ही सर्व करें।

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