अजमेर। दीपावली त्योंहार के मद्देनजर जिला चिकित्सा एंव स्वास्थ्य विभाग की और से
जिले में मावे के सेम्पल लेने की कार्यवाही की जा रही है । अजमेर के
बाजारों ने भी कार्यवाही की गई कार्यवाही से मावा व्यवसायियों में खलबली मच
गई।
दीपावली का त्योंहार आते ही मावे की खपत बढ़ जाती है जिससे मिलावटी मावा भी
भारी संख्या में बाजार में आता है अजमेर खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी
राजेश त्रिपाठी ने बताया कि जिले में 60 से अधिक जगह से विभाग ने सेम्पल
लिए हे । जिन्हें आयोडिन सपॉर्ट टेस्ट से भी जांचा गया है । दिपावली पर
मावे की खपत तेज होने से मिलावट का काम भी तेज हो जाता है। शहर वासियों को
अच्छी मिठाई उपलब्ध हो इसके लिए शहर के मावा व्यापारियों से मावे के सेम्पल
लेकर जाँच के लिए लेबोट्री में भेजा जायेगा जिनकी 15 दिन में जाँच रिपार्ट
आएगी जांच कि रिपोर्ट गलत आने पर सम्बन्धित मावा व्यवसायी पर कानूनी
कार्यवाही की जायेगी। ।।।
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