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प्रदेश में खाद्य तेल को पोषक तत्वों से युक्त बनाना जरूरी, बैठक 17 को होगी

necessary to make edible oil composed of nutrients in haryana - Chandigarh News in Hindi

चण्डीगढ़। हरियाणा के स्वास्थ्य मंत्री श्री अनिल विज 17 जनवरी, 2018 को प्रात:11:00 बजे प्रदेश में खाद्य तेल को पोषक तत्वों से युक्त बनाना अनिवार्य करने के संबंध में एक बैठक की अध्यक्षता करेंगे।

खाद्य एवं औषध प्रशासन विभाग के एक प्रवक्ता ने आज यहां बताया कि भारत के खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने भोजन को पोषक तत्व से युक्त बनाने के लिए मानक निर्धारित करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा एवं मानक (भोजन में पोषक तत्व शामिल करना) विनियमन, 2016 अधिसूचित किए हैं।

उन्होंने बताया कि विनियमन की अनुसूची-I में वनस्पति तेल में न्यूनतम स्तर पर संयोजन में या एकल रूप से सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल किए जाएंगे अर्थात स्तर पर विटामिन ए 25 इंटरनेशनल यूनिट (आईयू) प्रति ग्राम तेल और विटामिन डी 4.5 आईयू प्रति ग्राम तेल

उन्होंने कहा कि विटामिन ए की कमी के कारण एक्स्टॉथेलमिया, संक्रमण, विकास विफलताएं और बिटॉट स्पॉट का कारण बनता है। गर्भवती महिलाओं और उनके नवजात शिशुओं के उच्च अनुपात में विटामिन डी की कमी होती है। उन्होंने कहा कि विटामिन डी को कई पुराने बीमारियों के खतरे को कम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है, जिसमें आम कैंसर, स्वप्रतिरक्त रोग, संक्रामक रोग, मधुमेह और हृदय संबंधी रोग शामिल हैं।

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