मसूर की दाल खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है,
उतना ही इसमें पौष्टिक तत्व पाएं जाते हैं। इसकी प्रकृति गर्म, शुष्क,
रक्तवद्र्धक एवं रक्त में गाढापन लानेवाली होती है। दस्त, प्रदर, कब्ज व
अनिमित पाचन क्रिया में मसूर की दाल का सेवन लाभकारी होता है। मसूर एक
प्रमुख फसल है। मसूर की दाल में आयरन, सोडियम, पोटैशियम, सल्फर, आयोडीन,
कॉपर, जिंक, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी आदि तत्व पाये जाते हैं। ये भी पढ़ें - अपने राज्य / शहर की खबर अख़बार से पहले पढ़ने के लिए क्लिक करे
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