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बुखारा में ओबामा के लिए खास व्यंजन की तैयारी

published: 31-10-2010

नई दिल्ली। क्लिंटन प्लैटर और चेल्सिया प्लैटर की तर्ज पर ओबामा प्लैटर! ऎसा ही कुछ नाम हो सकता है अमेरिकी राष्ट्रपति बराक ओबामा के लिए खास तौर पर तैयार किये जाने वाले खास व्यंजन का। ओबामा 7 से 9 नवंबर तक राजधानी के आईटीसी मौर्या होटल में ठहरेंगे। होटल के सबसे खास रेस्तरां "बुखारा" में उनके भोजन का इंतजाम किया जा रहा है। ओबामा छूरी-चम्मच छो़ड अपने हाथों से बुखारा में बना खाना खाएंगे। यह बुखारा का रिवाज है कि वह अपने अतिथियों को अपने हाथों से ही खाने का आग्रह करता है। बुखारा ने 2006 में बिल क्लिंटन की भारत यात्रा के दौरान क्लिंटन प्लैटर के नाम से व्यंजन बनाया था, जिसकी कीमत 5,000 रूपये रखी गई थी। ओबामा के लिए खास व्यंजन बनाने के लिए बुखारा प्रबंधन ओबामा की पसंद का ख्याल रख रहा है। ओबामा प्लैटर में क्या-क्या डाला जाएगा, इस बारे बुखारा के कर्मचारी बहुत बताने को तैयार नहीं हैं, लेकिन इसमें भे़ड का गोश्त, झींगा मछली या मुर्ग कचनार के साथ भूना हुआ ब्रेड डाले जाने की संभावना है। बुखारा को उत्तर भारतीय पकवानों और इसके माहौल के लिए दुनिया के सबसे बेहतरी रेस्तरां माना जाता है। इसे दुनिया भर के शीर्ष नेताओं की मेजबानी का मौका मिला है। बुखारा के एक अधिकारी ने बताया कि क्लिंटन की यात्रा के बाद बुखारा के ग्राहकों में क्लिंटन प्लैटर की जबरदस्त मांग देखी गई थी। ओबामा के मुंबई के बाद 7 नवंबर को दिल्ली आने का कार्यक्रम है। होटल के प्रेसीडेंशियल सुइट में वे दो रात रहेंगे। इस दौरान होटल के सभी 440 कमरे उनके और उनके साथ आने वाले अतिथियों के लिए बुक हैं।  

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