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दिमाग के लिए भी हानिकारक है जंकफूड

published: 03-01-2012

लंदन। जंकफूड पर कई अध्ययन हो चुके हैं। सभी अध्ययनों मे जंकफूड को मनुष्य के शरीर के लिए हानिकारक बताया गया है। गौरतलब है कि जंकफूड से मोटापा बढता है। एक नए अध्ययन में पता चला है कि जंकफूड हमारे दिमाग के लिए भी खतरनाक होता है। अध्ययन में पता चला कि जंकफूड हमारे दिमाग को क्षति पहुंचाते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार तले और प्रसंस्कृ त खाने के सामान में पाए जाने वाले रसायन दिमाग को नुकसान पहुंचाने वाले संकेत भेजते हैं जिनसे उसकी भूख को नियंत्रित करने की क्षमता कम होती है। जंकफू ड खाने के बाद व्यक्ति का दिमाग यह बता पाने में कम सक्षम होता जाता है कि उसने क्या खाया और नतीजतन व्यक्ति खाता चला जाता है। अध्ययन के अनुसार जंकफूड दिल और दिमाग दोनों के लिए खराब होते हैं।

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