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मिर्च करारी...जो जला दे आपका हाथ

published: 09-11-2013

आपने मिर्ची तो कई देखी होंगी जो इतनी तीखी होती हैं कि एक बार जीभ पर लग जाये तो हालत खराब कर दें लेकिन ऎसी मिर्ची नहीं देखी होगी जो जीभ तो जलाती है साथ ही अगर गलती से आपके हाथ में लग जाये तो आपका हाथ ही जला दें आप भी सोच में पड गये होंगे की कोई ऎसी भी मिर्ची हो सकती है। संभव है कि ये पौधा मिर्च का न हो, आग का हो! ट्री ऑफ फायर नाम से मशहूर ये मिर्च का पौधा कोई आम पौधा नहीं, बल्कि बेहद अनूठा है। इस पौधे पर 1000 से ज्यादा मिचें आती हैं, लेकिन खास बात यह है कि इस मिर्च को नंगे हाथ नहीं पकडा जा सकता। आप सोच रहे होंगे कि इन मिचों में ऎसा कया है तो हम आपको बता दें कि नंगे हाथ इन्हें पकडने पर हाथों में असहनीय जलन शुरू हो जाती है। ये मिर्च इतनी तीखी है कि इन्हें दस्ताने पहनकर ही तोडा जा सकता है। ये मिर्च जालापेनो मिर्च की तुलना में 120 गुना ज्यादा तीखी होती है। हालांकि इसकी खेती शुरू हुए बहुत कम समय हुआ है। किसानों ने साल 2005 में इसकी खेती शुरू की थी। डोरसेट नगा नाम की इस मिर्च को गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड का हिस्सा बनाने के लिए भी प्रस्तावित किया गया है। इन मिचों को उगाने वाली जॉय मिचुएड बताते हैं कि इन्हें हाथ से पकडना तो संभव नहीं है लेकिन इन्हें उठाने के दौरान आंखों में भी पानी भर जाता है। खुद को जलन से सुरक्षित रखने के लिए वो हाथों में हर हाथ में दो-दो दस्ताने पहनती हैं और आंखों पर चश्मा। उनका कहना है कि जहां मिर्च के पौधे पर आम तौर पर अधिकतम 700 मिर्च उगती हैं, वहीं इस पर 1000 से ज्यादा मिचें आती हैं।

English Summary: a chilli which can burn your hands
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