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आप सैंकडों बार रेस्टोरेंट और होटल में खाना खाने गए होंगे। लेकिन क्या आपने कभी ऎसा रेस्टोरेंअ देखा हैं जहां कोई वेटर ना हो और एक ट्रेन वेटर का काम करती हो। जी हां चेक गणराज्य की राजधानी प्राग में एक ऎसा ही रेस्ओरेंट है। यहां कोई वेटर नहीं है फिर भी आपको खाना या आपकी ऑर्डर की हुई चीज आपकी टेबल पर ही मिलेगी। प्राग के एक होटल में वेटरों को हटा कर माडल रेलवे तकनीक अपनाई गई है। इस रेस्टोरेंट का नाम है व्योत्पना रेस्टोरेंट। इस माडल रेलवे तकनीक पर लगभग लगभग चार करोड रूपए खर्च किए हैं। इसके लिए रेस्टोरेंट में 400 मीटर लंबा रेलवे ट्रैक बिछाया गया है। जिसपर एक ट्रेन चलती है जो रेस्टोरेंट में लगी हर टेबल के आगे से निकलती है और उस पर आपके खाने के आर्डर के आधार पर भोजन रखा होता है। अपना कूपन नंबर देखकर उसके आधार पर ट्रेन पर से अपनी डिश उठा सकते हैं। यह ट्रेन खाली गिलासों को किचन तक पहंचाने का काम भी करती है। रेस्टोरेंट के भीतर ट्रेन के लिए गुफाएं और पुलों पर से भी गुजरती है।
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